На 1 литр молока у украинских переработчиков уходит почти четыре литра воды - исследование

На 1 литр молока у украинских переработчиков уходит почти четыре литра воды - исследование

Самыми крупными потребителями воды в Украине являются сахарные и молочные заводы (25% и 15% соответственно).


Об этом сообщает UBR со ссылкой на результаты исследования.


Инвестиционный центр ФАО совместно с ЕБРР провел исследование «Украина: вода в пищевой цепочке».


В тройке крупных потребителей воды, кроме сахарных и молочных заводов,  названы пивовары (12%).

В исследовании говорится, что в 2013 году молочники использовали воды для производства молочной продукции на 7,2 млн грн,  это порядка 0,5% от общей стоимости переработки. В среднем на 1 литр молока уходит 3,96 литра воды.


Для сравнения: в США этот показатель составляет 2 литра, а на высокоэффективных заводах – 1 литр.


На производство килограмма масла в Украине уходит рекордные 240 литров воды, а для сыра – 231-359 литров.


Отметим, что вода для аграриев и переработчиков стала слишком дорогой.


Начиная с 2007 года ее стоимость ежегодно удваивалась, отмечают исследователи.  Так, в 2007 году доля затрат на воду в общем объеме продаж пищевиков составляла 0,02%, а в 2012-ом -  уже 0,13%.


На каждую тысячу гривен продаж пищевики тратили около 1, 3 грн на воду. На бизнес давит и стоимость выкачки воды – 0,7 грн за каждый кубометр.


Украина традиционно считается страной, где вода является доступным ресурсом.

17:15
220
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Похожие новости
Украинская власть принимает законы и совершает действия, которые радикализируют и раскалывают общест
Украинская власть принимает законы и совершает действия, которые радикализируют и раскалывают общество.
Администратор 2 года назад 0
Украинская Комсомольская делегация продолжает свой тур по Республике Беларусь.
22 июля Комсомольцы Украины посетили Минский Тракторный Завод - один из крупнейших производителей сельскохозяйственной техники в мире, который не прекращает свою работу с 1946 года и на сегодняшний де
Директор в группе Левая оппозиция 1 год назад 0
Ценообразование по-украински: дешевый газ и высокие тарифы.
Цена на газ для населения была и остается величиной исключительно политической и на 100% зависящей от жадности правительства, получающего дивиденды от продажи газа.
Администратор 1 год назад 0
Экономика по-украински: чем лучше урожай, тем дороже продукты
Наступившая осень принесла украинцам усиление экономического кризиса, активно поддерживаемого действиями властей.
ООН: Украинские законы о "декоммунизации" нарушают международное законодательство
Ограничения, связанные с запретом на пропаганду советской символики в Украине, нарушают международное законодательство в области свободы выражения мнения.
Администратор в группе Левая оппозиция 2 года назад 0