В супермаркетах вместо рыбы часто продают рыбный суррогат, опасный для здоровья — эксперт

В супермаркетах вместо рыбы часто продают рыбный суррогат, опасный для здоровья — эксперт

В украинских супермаркетах вместо рыбы нередко продают рыбный суррогат, который опасен для здоровья. 


Об этом сообщил глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков в комментарии корреспонденту ГолосUA


“У нас в магазинах на данный момент, к большому сожалению, более 85% рыбы — импортного производства. И, действительно, она не всегда хорошего качества. А, иногда, является и явным рыбным суррогатом, который крайне опасен для нашего здоровья”, — сказал он. 


При этом эксперт подчеркнул, что из-за неэффективного контроля качества покупателям нужно очень внимательно подходить к выбору любой рыбной продукции. 


«Это касается и свежемороженой рыбы, а также той, которая лежит на льду. Ведь нельзя забывать, что супермаркеты — фактически безотходное производство. Вот поступила в магазин живая рыба, поплавала, не нашла своего покупателя, заснула. Ее же не утилизируют. Такую рыбу выкладывают на лед. Если и в таком виде эту рыбу не удалось продать, тогда ее потрошат, убирают голову, жабры — чтобы уничтожить первые признаки несвежести. Если и так не удалось продать — перемалывают, готовят фарш, и продают в кулинарии, которая есть в каждом супермаркете», - рассказал эксперт. 


В то же время, А. Чистяков сообщил, что супермаркеты не проявляют заинтересованности в информировании покупателей и общественности о качестве продуктов, в том числе и рыбы, которую продают. 


«Мы делали запросы в несколько сетей супермаркетов, чтобы они сказали, сколько рыбы списывается у них хотя бы за месяц. Ответа нет, но, думаю — ноль», — отметил он.

 

Марина Иванова

15:40
350
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Похожие новости
Симоненко: Европа втягивает Украину в опасные авантюры
Европа трещит по швам и втягивает Украину в опасные авантюры.Об этом в интервью телеканалу «Гамма» заявил лидер левого движения в Украине Петр Симоненко.
Как быстро восстановить здоровье и силы после новогодних праздников
Начало января – это не только пышные застолья, горы подарков и веселые компании, но еще и огромный удар по вашему здоровью.
Администратор 1 год назад 0
Снижение госфинансирования ПТУ может погубить систему профессионально-технического обучения – экспер
Без полного государственного финансирования профессионально-техническое образование может практически исчезнуть.
Администратор 1 год назад 0
«Движение ради здоровья»
24.04.2016 г. отделом по физической культуре и спорту, центром «Спорт для всех» был организован велопробег по маршруту от Дворца культуры (г. Константиновка) до площади Молодёжная (г.
Администратор 1 год назад 0
Чем больше вузов в Украине, тем безграмотнее население – эксперт
Несмотря на постоянный рост количества вузов, грамотность населения только ухудшается.
Администратор 1 год назад 0