Печать на пищевой бумаге – красиво и вкусно!

Существует масса вариантов украшения тортов: лаконичная глазурь, мастика, кремовые цветы и узоры. Но трендовым который сезон остается вариант с печатью изображения на съедобной бумаге. Это всегда интересно и оригинально, дети обожают такие вкусные изображения с любимыми мультипликационными героями, а взрослым нравится украшать ценными памяти фотографиями. А для такой печати используют специальные пищевые чернила для печати на принтере.

Пищевые чернила – основной компонент печати на специальном пищевом принтере. Если Вы решили обзавестись таким принтером, то знайте, что специальные пищевые чернила идут с ним в комплекте. А вот когда они закончатся, стоит выбрать самые лучшие и качественные чернила.Ведь от их качества напрямую зависит то, как будет выглядеть конечное кондитерское изделие. Кондитеры выбирают только натуральные пищевые красители высокого качества. В продаже есть наборы съедобных красок по 4 цвета разного объема, но можно купить и отдельные цвета.

Если перед покупкой Вас останавливают существующие мифы о пищевых красках, спешим их развенчать. Производители чаще используют натуральные красители, как не странно, это часто выходит дешевле. Чаще всего используют вытяжки, выжимки и соки, отвары и настойки из семян и плодов растений, из листьев и коры деревьев, даже из некоторых цветов. Заблуждением является факт, что можно использовать животные материалы для окрашивания еды, это миф, ведь они могут придавать слишком выраженный вкус, а также имеют короткие сроки хранения. Есть мнение, что синий и зеленый цвет можно создать только синтетическим путем. Это заблуждение, все наоборот, их получают только из синих и зеленых водорослей. Ярко-красный, лиловый, розовый цвет получают из свеклы. Главное – помните, что каким бы «съедобным» не был продукт, нельзя забывать о допустимой дозировке. И выбирайте только качественный продукт.