Суп с перепелой для мамы и ребенка

В предыдущем посте мы разобрались с Меню для кормящей мамы, а теперь пришло время перейти от теории к практике.

Как мы уже знаем, маме очень полезно кушать нежирные бульоны, супы. А для этого лучше всего подходит мясо птицы. Здесь возникает новый вопрос, что если домашней птицы нет, а кушать покупную курицу напичканную антибиотиками кормящей маме страшно?

Отличный выход — перепела! Стоит дороже курицы, но и пользы больше. Для средней кастрюльки двух тушек вполне достаточно, а это около 35грн. Получается вполне нормальная цена за вкус и здоровье мамы и малыша. Также педиатры советуют вводить в питание ребенка мясо, начиная именно с перепелы.

Перепелиное мясо и яйца относятся к ценнейшим диетическим продуктам. Об их пользе и уникальных свойствах человечеству известно с древних времён, они применяются в восточной народной медицине при лечении некоторых болезней на протяжении столетий.

Свойства перепелиного мяса

6. После того, как бульон вновь закипит, варим суп ещё 30 минут, до готовности риса и картофеля. За 5 минут до окончания варки кладём печень. Добавляем зелень и снимаем с огня.

Вот и всё, суп для мамы и ребёнка готов. Достаём и разделываем тушку перепёлки, кладём в тарелку мелко нарезанные кусочки мяса и заливаем их супом. По желанию можно добавить рис, грибы, перепелиные яйца.

Приятного аппетита!