Кубрак Іван Іванович — народився 6 лютого 1913 року. З 1932 року працював зоотехніком у радгоспі «Берестової» Костянтинівського району. Після початку Великої Великої Вітчизняної війни він керував евакуацією радгоспу.
Був призваний на фронт. Воював у складі 6-ї польової армії Південно-Західного фронту. Зазнав поранення. Після лікування у шпиталі продовжив воювати у складі Воронезького фронту. Після демобілізації у жовтні 1945 року повернувся до рідного радгоспу, займався його відновленням.
З 1953 по 1980 р. Кубрак Іван Іванович — директор радгоспу "Берестовий".
Очолюваний ним орденоносний радгосп протягом трьох десятків років став відомий як передове господарство. 25 років поспіль був учасником ВДНГ у павільйоні «Картопля та овочі». Тут берестівчани ділилися із відвідувачами секретами здобуття високих урожаїв.
Радгоспу «Берестової» збудував тепличний комбінат та консервний цех, протягом трьох десятиліть був одним із передових сільськогосподарських підприємств СРСР.
А Кубрак Іван Іванович написав книгу, де з великою теплотою розповів про головних творців багатства господарства. його людях, про перспективи розвитку радгоспу. До 1934 року "Берестовий" перебував у складі Костянтинівського агрокомбінату. Потім він був підсобним господарством металургійного заводу ім. Фрунзе. Багато сторінок біографії радгоспу пов'язані з колективами константинівських підприємств.
Указом Президії Верховної Ради СРСР від 30 квітня 1966 року – удостоєний звання Героя Соціалістичної Праці.
Ось чому на честь 100-річчя міста Костянтинівки у вересні 1970р. за рішенням сесії міської ради від 30.09.1970 було присвоєно звання Почесного громадянина Костянтинівки.
І, пішовши на заслужений відпочинок, Кубрак Іван Іванович не залишився не в ділі. Їм було відкрито центр із навчання овочівників передовим методикам, майстерності великих врожаїв.
Загинув Кубрак Іван Іванович 18 лютого 1991 року. Похований у Костянтинівці.